Gıdalar Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar! | MASED HABER Malatya Haberleri,Son Dakika Malatya Haberleri,Flaş Malatya Haberleri
  • Akçadağ, Darendespor Karşısında 3 Puanı 3 Golle Aldı!
    Akçadağ, Darendespor Karşısında 3 Puanı 3 Golle Aldı!
  • İl Özel İdaresi Spor Kulübü U-16 Futbol Takımımız Kayseri’de
    İl Özel İdaresi Spor Kulübü U-16 Futbol Takımımız Kayseri’de
  • BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESPOR VOLEYBOL VE  BASKETBOLDA KAZANDI
    BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESPOR VOLEYBOL VE BASKETBOLDA KAZANDI
  • Malatyalı Boksörler Hedef 2023 Dediler
    Malatyalı Boksörler Hedef 2023 Dediler
  • Futbolcuların Velileri, Sahada Hünerlerini Sergiledi
    Futbolcuların Velileri, Sahada Hünerlerini Sergiledi
  • Pedallar, Hareketli ve Dinamik Bir Hayat İçin Çevrildi
    Pedallar, Hareketli ve Dinamik Bir Hayat İçin Çevrildi
  • “Yeşilyurt Belediyespor’a Herkesin Sahip Çıkmasını İstiyoruz”
    “Yeşilyurt Belediyespor’a Herkesin Sahip Çıkmasını İstiyoruz”
  • Spor Müsabakalarında Görev Alan Özel Güvenlik Personeline Verilen Eğitim.
    Spor Müsabakalarında Görev Alan Özel Güvenlik Personeline Verilen Eğitim.
  • FİLENİN KAPLANLARI GALİBİYETLE BAŞLADI
    FİLENİN KAPLANLARI GALİBİYETLE BAŞLADI
  • MİLLETVEKİLİ TÜFENKCİ, “BATTALGAZİ’MİZ HER GEÇEN GÜN YUKARILARA ÇIKIYOR”
    MİLLETVEKİLİ TÜFENKCİ, “BATTALGAZİ’MİZ HER GEÇEN GÜN YUKARILARA ÇIKIYOR”
Keskin, “Kimse endişe etmesin, bizim esnafımızın sorunlarını çözmeye gücümüz var”
Keskin, “Kimse endişe etmesin, bizim esnafımızın sorunlarını çözmeye gücümüz var”

VİDEO: https://we.tl/t-93qYxAOLO5   Bir hafta içerisinde...

MALATYA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ EĞİTİM MERKEZİ ÖĞRENCİLERİ SINAVA HAZIR
MALATYA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ EĞİTİM MERKEZİ ÖĞRENCİLERİ SINAVA HAZIR

Malatya Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Semt...

BAŞKAN ER: MODERN YAŞAM ALANLARI  OLUŞTURULUYOR
BAŞKAN ER: MODERN YAŞAM ALANLARI OLUŞTURULUYOR

6 Şubat depremleri sonrasında Malatya’nın...

Vali Ersin Yazıcı’dan 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü Mesajı
Vali Ersin Yazıcı’dan 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü Mesajı

Çiftçilerimiz, ülkemizin kalkınmasında, ekonomimizin büyümesinde,...

KİMSENİN ENDİŞESİ OLMASIN BU HASARLARIN ALTINDAN KALKACAĞIZ
KİMSENİN ENDİŞESİ OLMASIN BU HASARLARIN ALTINDAN KALKACAĞIZ

BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİNİ ZİYARET EDEN BAKAN...

Esnaf Teşkilatlarından Büyükşehir Belediye Başkanı Er’e Ziyaret
Esnaf Teşkilatlarından Büyükşehir Belediye Başkanı Er’e Ziyaret

VİDEO: https://we.tl/t-YZH0TZ34j6 TESK Yönetim Kurulu Üyesi,...

Keskin, “Kimse endişe etmesin, bizim esnafımızın sorunlarını çözmeye gücümüz var”
Keskin, “Kimse endişe etmesin, bizim esnafımızın sorunlarını çözmeye gücümüz var”

VİDEO: https://we.tl/t-93qYxAOLO5   Bir hafta içerisinde...

MALATYA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ EĞİTİM MERKEZİ ÖĞRENCİLERİ SINAVA HAZIR
MALATYA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ EĞİTİM MERKEZİ ÖĞRENCİLERİ SINAVA HAZIR

Malatya Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Semt...

BAŞKAN ER: MODERN YAŞAM ALANLARI  OLUŞTURULUYOR
BAŞKAN ER: MODERN YAŞAM ALANLARI OLUŞTURULUYOR

6 Şubat depremleri sonrasında Malatya’nın...

Vali Ersin Yazıcı’dan 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü Mesajı
Vali Ersin Yazıcı’dan 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü Mesajı

Çiftçilerimiz, ülkemizin kalkınmasında, ekonomimizin büyümesinde,...

KİMSENİN ENDİŞESİ OLMASIN BU HASARLARIN ALTINDAN KALKACAĞIZ
KİMSENİN ENDİŞESİ OLMASIN BU HASARLARIN ALTINDAN KALKACAĞIZ

BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİNİ ZİYARET EDEN BAKAN...

Esnaf Teşkilatlarından Büyükşehir Belediye Başkanı Er’e Ziyaret
Esnaf Teşkilatlarından Büyükşehir Belediye Başkanı Er’e Ziyaret

VİDEO: https://we.tl/t-YZH0TZ34j6 TESK Yönetim Kurulu Üyesi,...

Gıdalar Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar!
Gıdalar Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar!
Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Nevzat Artık, güvenli gıda konusunda Bilinçli Sağlıklı Yaşam Dergisi’ne...
24 Mayıs 2015 10:28
Font1 Font2 Font3 Font4

Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Nevzat Artık, güvenli gıda konusunda Bilinçli Sağlıklı Yaşam Dergisi’ne konuştu. Vatandaşların özellikle hayvansal ürünleri alırken dikkat etmesi gerektiğini belirten Prof. Dr. Artık, “Gıda uzmanlık isteyen bir konudur. Bilimsel veriye dayanmayan “öyle diyorlar” gibi saçma tanımlamalar ile tüketiciler aldatılmaktadır. Bunlar uzman değil hastaları muayenehaneye sevk söylemleri yapan gıda cahilleridir” dedi.

Hayvansal gıdaya dikkat

Vatandaşları özellikle hayvansal gıda konusunda uyaran Prof. Dr. Artık, “Tüm gıdaları etiket okuyarak satın almaları tüketiciler için çok önemlidir. Hayvansal kökenli gıdaların riski daha fazladır. Bu nedenle açıkta satılan ve menşei belli olmayan gıdaların satın alınması doğru değildir. Günümüzde teknolojinin gelişmesiyle gıdalarda taklit ve tağşiş oldukça artış göstermektedir. Taklit ve tağşiş tanımı yapılırken ülkemizdeki tüm gıda üretiminin bu şekilde olduğu algısı kesinlikle doğru değildir. Çünkü Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı kayıt ve onayı ile üretim yapan firmalar belli kurallara uymak zorundadır. Aksi halde hem ceza almakta, hem de firmalarının isimleri ve gıda maddeleri basında olumsuz şekilde yer almaktadır” diye konuştu.

Dikkatli ve sorgulayıcı olun

Türkiye’de bazı üreticilerin ve tüketicilerin dikkatsizliğinden ve bilinçli tüketici olmamalarından faydalanarak ticari amaçlar ve haksız kazanç uğruna taklit ve tağşişe yönelebildiklerini söyleyen Prof. Dr. Artık şu uyarılarda bulundu: “Bunun önüne geçmenin yolu Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın denetim yapması yanında öncelikle vatandaşların bilinçli ve dikkatli birer tüketici olmaları, aldıkları ürünlerin etiket bilgilerini mutlaka okumaları, dökme olarak tabir edilen menşei belli olmayan veya şüpheli olan gıda maddelerini alırken dikkatli ve sorgulayıcı olmalarıdır.”

Organik gıda sertifikası yok

“Organik gıda miktarı çok yüksek miktarda değildir. Organik diye insanlara satılan gıdaların bir çoğunun sertifikası yoktur. Yani organik değildir. Sokak sütünün organik diye satılması ile Brusella zengin hastalığı olmuştur. Sokak sütü satılması halk sağlığı açısından çok risklidir. Medyada özellikle televizyon kanallarında şunu yiyin bunu yemeyin gibi birçok kişi vatandaşları yönlendiriyor. Gıda uzmanlık isteyen bir konudur. Bilimsel veriye dayanmayan “öyle diyorlar” gibi saçma tanımlamalar ile tüketiciler aldatılmaktadır. Bunlar uzman değil hastaları muayenehaneye sevk söylemleri yapan gıda cahilleridir. Tüm dünya ülkelerinde Dünya Sağlık Örgütü kuralları ve gıda mevzuatı uygulanmaya çalışılarak gıda güvenliği sağlanmaya çalışılmaktadır. Tüm dünya ülkelerinde gıda güvenliği en öncelikli konudur.”


  • Seo Uzmanı
  • Yorum ekle
Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa