Gıdalar Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar! | MASED HABER
  • Akçadağ, Darendespor Karşısında 3 Puanı 3 Golle Aldı!
    Akçadağ, Darendespor Karşısında 3 Puanı 3 Golle Aldı!
  • İl Özel İdaresi Spor Kulübü U-16 Futbol Takımımız Kayseri’de
    İl Özel İdaresi Spor Kulübü U-16 Futbol Takımımız Kayseri’de
  • BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESPOR VOLEYBOL VE  BASKETBOLDA KAZANDI
    BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESPOR VOLEYBOL VE BASKETBOLDA KAZANDI
  • Malatyalı Boksörler Hedef 2023 Dediler
    Malatyalı Boksörler Hedef 2023 Dediler
  • Futbolcuların Velileri, Sahada Hünerlerini Sergiledi
    Futbolcuların Velileri, Sahada Hünerlerini Sergiledi
  • Pedallar, Hareketli ve Dinamik Bir Hayat İçin Çevrildi
    Pedallar, Hareketli ve Dinamik Bir Hayat İçin Çevrildi
  • “Yeşilyurt Belediyespor’a Herkesin Sahip Çıkmasını İstiyoruz”
    “Yeşilyurt Belediyespor’a Herkesin Sahip Çıkmasını İstiyoruz”
  • Spor Müsabakalarında Görev Alan Özel Güvenlik Personeline Verilen Eğitim.
    Spor Müsabakalarında Görev Alan Özel Güvenlik Personeline Verilen Eğitim.
  • FİLENİN KAPLANLARI GALİBİYETLE BAŞLADI
    FİLENİN KAPLANLARI GALİBİYETLE BAŞLADI
  • MİLLETVEKİLİ TÜFENKCİ, “BATTALGAZİ’MİZ HER GEÇEN GÜN YUKARILARA ÇIKIYOR”
    MİLLETVEKİLİ TÜFENKCİ, “BATTALGAZİ’MİZ HER GEÇEN GÜN YUKARILARA ÇIKIYOR”
MASED HABER
Dobra Dobra
Dobra Dobra

Battalgazi Belediye Başkanı Basri KAHVECİ...

Saç kesildi kel göründü
Saç kesildi kel göründü

Seçim kazanı kaynıyor Saç kesildi...

Oruç ile İlgili bilgiler
Oruç ile İlgili bilgiler

Kuymetli okurlarım bu yazımızda da...

İftira Ne Demektir
İftira Ne Demektir

İftira, suçsuz bir insanı hata...

DOBRA DOBRA
DOBRA DOBRA

DOBRA DOBRA Bazen Malatyadan çekip...

DOBRA DOBRA
DOBRA DOBRA

GERÇEK KÜRTLER VE TERÖR ÖRGÜTÜ...

Dobra dobra
Dobra dobra

Dobra dobra Kargalar ağzını açmış...

Secim Sathına Girerken Malatya’da Siyasi Gelişmeler
Secim Sathına Girerken Malatya’da Siyasi Gelişmeler

Her geçen gün seçim yaklaştıkça...

Sahur ve Seher vaktinin önemi
Sahur ve Seher vaktinin önemi

Değerli okurlarım bu yazımızda birkaç...

Kadir Gecesi
Kadir Gecesi

Kıymetli okurlarım,Leylei kadir,Kadir suresinde görüldüğü...

MASED HABER
Gıdalar Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar!
Gıdalar Hakkında Doğru Bilinen Yanlışlar!
Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Nevzat Artık, güvenli gıda konusunda Bilinçli Sağlıklı Yaşam Dergisi’ne...
24 Mayıs 2015 10:28
Font1 Font2 Font3 Font4

Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Nevzat Artık, güvenli gıda konusunda Bilinçli Sağlıklı Yaşam Dergisi’ne konuştu. Vatandaşların özellikle hayvansal ürünleri alırken dikkat etmesi gerektiğini belirten Prof. Dr. Artık, “Gıda uzmanlık isteyen bir konudur. Bilimsel veriye dayanmayan “öyle diyorlar” gibi saçma tanımlamalar ile tüketiciler aldatılmaktadır. Bunlar uzman değil hastaları muayenehaneye sevk söylemleri yapan gıda cahilleridir” dedi.

Hayvansal gıdaya dikkat

Vatandaşları özellikle hayvansal gıda konusunda uyaran Prof. Dr. Artık, “Tüm gıdaları etiket okuyarak satın almaları tüketiciler için çok önemlidir. Hayvansal kökenli gıdaların riski daha fazladır. Bu nedenle açıkta satılan ve menşei belli olmayan gıdaların satın alınması doğru değildir. Günümüzde teknolojinin gelişmesiyle gıdalarda taklit ve tağşiş oldukça artış göstermektedir. Taklit ve tağşiş tanımı yapılırken ülkemizdeki tüm gıda üretiminin bu şekilde olduğu algısı kesinlikle doğru değildir. Çünkü Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı kayıt ve onayı ile üretim yapan firmalar belli kurallara uymak zorundadır. Aksi halde hem ceza almakta, hem de firmalarının isimleri ve gıda maddeleri basında olumsuz şekilde yer almaktadır” diye konuştu.

Dikkatli ve sorgulayıcı olun

Türkiye’de bazı üreticilerin ve tüketicilerin dikkatsizliğinden ve bilinçli tüketici olmamalarından faydalanarak ticari amaçlar ve haksız kazanç uğruna taklit ve tağşişe yönelebildiklerini söyleyen Prof. Dr. Artık şu uyarılarda bulundu: “Bunun önüne geçmenin yolu Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın denetim yapması yanında öncelikle vatandaşların bilinçli ve dikkatli birer tüketici olmaları, aldıkları ürünlerin etiket bilgilerini mutlaka okumaları, dökme olarak tabir edilen menşei belli olmayan veya şüpheli olan gıda maddelerini alırken dikkatli ve sorgulayıcı olmalarıdır.”

Organik gıda sertifikası yok

“Organik gıda miktarı çok yüksek miktarda değildir. Organik diye insanlara satılan gıdaların bir çoğunun sertifikası yoktur. Yani organik değildir. Sokak sütünün organik diye satılması ile Brusella zengin hastalığı olmuştur. Sokak sütü satılması halk sağlığı açısından çok risklidir. Medyada özellikle televizyon kanallarında şunu yiyin bunu yemeyin gibi birçok kişi vatandaşları yönlendiriyor. Gıda uzmanlık isteyen bir konudur. Bilimsel veriye dayanmayan “öyle diyorlar” gibi saçma tanımlamalar ile tüketiciler aldatılmaktadır. Bunlar uzman değil hastaları muayenehaneye sevk söylemleri yapan gıda cahilleridir. Tüm dünya ülkelerinde Dünya Sağlık Örgütü kuralları ve gıda mevzuatı uygulanmaya çalışılarak gıda güvenliği sağlanmaya çalışılmaktadır. Tüm dünya ülkelerinde gıda güvenliği en öncelikli konudur.”


  • Seo Uzmanı
  • Yorum ekle
Bu haberler ilginizi çekebilir!
Yukarı Geri Ana Sayfa